abadanas
الادارة
الجنس : 
عدد المشاركات : 1934
تاريخ التسجيل : 26/09/2010
الموقع : www.go0ol.mam9.com
 | موضوع: شكولاتة باللوز والكرز  الأحد نوفمبر 14, 2010 11:29 am | |
| مكونات
* واحد كوب من اللوز محمص ومقطعة الي قطع كبيرة
* واحد ونصف كوب الكرز مجفف ومقطعة الي قطع كبيرة
* 170 جم من الشكولاتة الداكنة مقعة الي قطع كبيرة
طريقة التحضير
* في وعاء متوسيط الحجم يقلب الوز في الكرز
* تفرد الصينية خبز بورق صالح للخبز
* تذيب كأس ونصف من الشكولاتة في وعاء فوق حمام الماءيغلي علي نار منخفيضة مع التقليب من الوقت الاخر والتأكد من عدم وصول الماء الي الشكوكلاتة
* يرفع الوعان من علي النار ثم تضيف كيمية المتبقية من الشكولاتة مع تقليب حتي تذوب كيمية الشكولاتة بأكملها
* يرفع وعاء الشكولاتة ويجفف الوعاء من الاسفل ويضع جانبا
* يتم التخلص من الماء المغلي ثم يستبدل بماء دافئ من الصنبور
* يوضع وعاء الشكولاتة الذائبة فةق قدر الماء الدافئ حتي تحتفيظ الشكولاتة بدرجة الحرارة الصحيحة
* يضاف خليط الفاكهة والمكسرات الي الشكولاتة ويقلب معها
* توضع ملاعق كبيرة وممتلئة في صينية الخبز بحيث تبعد كل معلق بوصة واحد عن الاخرى
* توضع الصينية في البراد لمدة 15 دقيقة حتي يسترح الخليط
* تخزن وتفدم في درجة الحرارة الغرفة | |
|
alasmar
أعضاء
الجنس :
عدد المشاركات : 6
تاريخ الميلاد : 29/05/1970
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
العمر : 53
| | موضوع: رد: شكولاتة باللوز والكرز الأحد نوفمبر 14, 2010 5:02 pm | |
| شكرا لك اخي الكريم وجزاك الله كل خير | |
|
captain price
أعضاء
الجنس :
عدد المشاركات : 8
تاريخ الميلاد : 14/07/1995
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: شكولاتة باللوز والكرز الأحد نوفمبر 14, 2010 5:06 pm | |
| | |
|
بستان الحب
أعضاء
الجنس : 
عدد المشاركات : 10
تاريخ الميلاد : 12/05/1980
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
العمر : 44
| | موضوع: رد: شكولاتة باللوز والكرز الأحد نوفمبر 14, 2010 5:34 pm | |
| | |
|
abadanas
الادارة
الجنس :
عدد المشاركات : 1934
تاريخ التسجيل : 26/09/2010
الموقع : www.go0ol.mam9.com
| | موضوع: رد: شكولاتة باللوز والكرز الإثنين نوفمبر 15, 2010 12:02 am | |
| | |
|
